Условия:
♦ место работы Иглино
Требования:
♦ Образование от среднего профессионального (технология пищевого производства)
♦ Знание СанПин
♦ Навыки управления производственными коллективами
Обязанности:
♦ Оперативное руководство кухней
♦ Подбор и обучение персонала
♦ Организация работы персонала: расстановка, соблюдение трудовой дисциплины
♦ Контроль соблюдения СанПин
♦ Расчет количества блюд, планирование и формирование заявок на товар, хозяйственный товар, продукты
♦ Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании