В сети финских ресторанов "Hesburger" открыта вакансия ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА.
Мы в поисках сотрудника с опытом работы в fast food.
Обязанности:
-Организация и контроль работы ресторана.
-Обеспечение выполнения операционных стандартов, политик и процедур, принятых в компании.
-Выявление проблемных зон, разработка и внедрение плана их устранения.
-Подбор, обучение и контроль работы персонала.
-Контроль качества продукции на всех этапах.
-Проведение инвентаризации.
-Заказ необходимой продукции и материалов, взаимодействие с поставщиками товаров и услуг.
-Контроль технического состояния ресторана.
-Работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций.
-Взаимодействие и решение возможных проблем с контролирующими органами.
-Разрешение конфликтных ситуаций.
-Разработка и внедрение программ локального маркетинга.
-Планирование и бюджетирование работы ресторана.
-Проведение анализа торговой территории, сбор информации об основных конкурентах.
-Контроль финансовой деятельности ресторана.
-Составление и предоставление отчётности по деятельности ресторана руководству.
Требования:
-Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания fast food.
-Приветствуется опыт работы в сетевых компаниях.
-Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания.
-Умение работать в режиме многозадачности.
Условия:
-Работа в стабильной развивающейся компании.
-Перспективы роста в компании.
-Оформление по ТК РФ.
-Полный социальный пакет.
-Полностью «белая» заработная плата.
