Конвекционная печь Radax Gogol GG4M0HS с пароувлажнением.
Куплена в октябре 2022 г. Еще на гарантии. Практически не использовалась, стояла как резервный вариант. Продается в связи с приобретением большого пароконвектомата.

Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями75 мм
Противень600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режимот 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Мощность3.3 кВт
Ширина750 мм
Глубина749 мм
Высота533 мм
Вес (без упаковки)45 кгСтрана производства Россия
АртикулGG4MOH

Описание

Конвекционная печь Radax GOGOL GG4M0H предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, двунаправленным реверсивным вентилятором, системой лёгкой очистки внутреннего стекла и дверцей со стандартным открыванием на себя.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС

X ECOSYSTEM технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 ºС

Ручная регулировка влаги

Особенности:

Распределение воздуха в камере X POWER

Режим продолжения работы до выключения

Селектор подачи пара

Система лёгкой очистки внутреннего стекла

Единица измерения температуры °C

X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла