В Семейный ресторан»Мичурин» на территории парка ВДНХ требуется менеджер.
Условия работы:
-Бесплатное питание;
-Дружный коллектив;
-График 2/2 с 11 до 23
-Стабильная заработная плата
Обязанности:
-Открытие и закрытие смены, прием заказов на мероприятия, работа с персоналом;
-Контроль технического состояния зала, составление заявок на хоз. нужды, проведение инвентаризаций, учет мед. книжек;
-Полная организация деятельности смены;
-Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
-Документооборот (товарные накладные, перемещения, расходные накладные, кассовые документы, кадровый документооборот);
-Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, графика сменности, хорошие знания в этих областях;
-Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
-Рассмотрение претензий гостей ресторана;
-Встреча гостей, телефонный этикет, общение с гостями, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива;
-Контроль соблюдения стандартов сервиса
-Решение текущих административных и хозяйственных вопросов заведения.
Требования:
-Опыт работы (в ресторанном бизнесе) от 3-х лет
-Знание сервиса
-Опрятный внешний вид, доброжелательность.
-Знание R-Keeper