Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских

Конвекция: от 30 до 260 °C

Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%

Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%

Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%

Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%

Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта

Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T

Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Покупали для производства год назад

В ИДЕАЛЬНОМ СОСТОЯНИИ

С Расстойкой 420

Только верхняя часть