Компактная печь TurboChef ENCORE используют технологию теплового излучения и высокоскоростного столкновения воздушных потоков. Готовит пиццу 33 см за 50 сек.

Внешнее устройство:
- сталь, покрытая порошком с антикоррозионными свойствами;
- передняя панель и двери из алюминия, покрытого порошком с антикоррозионными свойствами;
- при нагревании печи, поверхность не нагревается выше 50 С;
- удобная дверная ручка.

Внутреннее устройство:
- нержавеющая сталь;
- полностью герметичная камера;
- регулируемая высота верхних и нижних противней.

Вентиляция
- система UL (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции. Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.;
- интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.

Преимущества:
- удобная чистка;
- интегральный рециркуляционный каталитический нейтрализатор позволяет работать без дополнительной вентиляции;
- регулируемая скорость столкновения воздушных потоков;
- отдельная кнопка настройки температуры;
- специальная система меню Smart позволяет хранить до 256 рецептов;
- световое кольцо дает визуальные подсказки о процессе приготовления пищи;
- встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности.

Характеристики:
- высота 483 мм, с ножками 584 мм;
- ширина 544 мм;
- глубина камеры 726 мм;
- габаритная глубина с закрытыми дверями 831 мм, с открытыми дверями 1000 мм;
- вес 84 кг;
- тех. характеристики 380 В, 50 Гц, 6,7 кВт.

Оборудование данной марки очень надежное и простое в использовании. Используется по всему миру в Sturbacks, Subway, Surf Coffee и других известных компаниях. Made in USA.

Торг. Отправлю в любую точку России. В профиле много интересного для общепита