Молодки, Французские мясные Бресс Галльские продуктивные белые куры (Bény), отличаются своей скороспелостью и непревзойдёнными гастрономическими качествами, диетическое мясо Бресских кур очень цениться в высокой Французской кухне. Брессы Галльские куры пожалуй единственная в мире порода нашедшая своё широкое применение в органическом пастбищном фермерском производстве. Характер кур спокойный, непугливый, любознательный, яйценоскость высокая, нести начинают рано, примерно в 4.5-5.5 месяцев. В кормах при выгуле не прихотливы, зиму переносят отлично.