Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь T043E производства Venix хорошо подходит для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи T043E, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 560 мм, глубина – 595 мм, высота – 580 мм. А max температура составляет 285°С. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 75 мм. Стоит отметить, что конвекционная печь Venix T043E позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. При этом стоит отметить, что во время любой обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.
Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам всем стандартам.
Основные достоинства:
- Электрическая;
- Подсветка;
- Электромеханическое управление;
- Таймер.
Технические характеристики:
- Вместимость: 4 противня 450х340 мм с шагом 75 мм
- Максимальная температура: 285 гр.С
- Таймер: 0-120 мин
- Камера: эмалированная сталь
- Габариты: 560х595х580 мм
- Мощность: 2,6 кВт
